Elmalı Galette
Herkese merhaba🥰 daha önce çileklisini deneyip çok beğenmiştim elmalı tarçınlısıda elmalı turtaya benzedi😋
Malzemeler;
1+3/4 su bardağı tam buğday unu
3 yemek kaşığı tereyağ (soğuk)
1 adet yumurta (soğuk)
1 yemek kaşığı bal🍯
1 çay kaşığının ucu kadar tuz
İç dolgu için
1 adet sarı elma
1 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı;
Un ve yağı karıştırdım ardından yumurta ve balı ekleyip yoğurdum. (Hamurunuzu ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğurun aksi durumda biraz soğuk su ekleyebilirsiniz. Streç sarıp buzdolabında 30 dakika beklettim.) Hamuru bekletirken elmalarımı ince kesip bir kasede bal ile karıştırdım ve hamuru dolaptan çıkarana kadar oda sıcaklığında beklettim. 180 derece fan ayarında fırınımı ayarladım. Hamuru oklava yardımıyla ince açıp elmaları üzerine dizdim. Fırında 25-30 dakikada hazır.
